Specialità "genuina" alla brace ad Avella

Cerchi carne selezionata e di qualità? La Genuina ti aspetta ad Avella. Qui troverai solo carni sempre fresche e controllate, da degustare in tutte le forme e varietà in un ambiente accogliente ed informale: bistecche fiorentine, marchigiane e, poi, c'è lei  l'impareggiabile carne Chianina. Quel che conta a La Genuina è l'esperienza per un prodotto che ha bisogno di essere maneggiato con cura perché conoscenza e tradizione fanno la differenza. Da più di quaranta anni svolgiamo attività di braceria e di alta macelleria, e facciamo della carne un marchio di qualità. E niente paura per chi è vegetariano: offriamo tutte le alternative per una cucina che soddisfi anche questo stile alimentare, con materie prime di qualità. 

Vieni  a trovarci a La Genuina per una carne di qualità! 

Braceria e... non solo

Chi adora la carne alla brace sa che il segreto è nel taglio e nella giusta cottura, caratteristiche per noi assolutamente da garantire. Da noi non trovi non solo carne di qualità cotta come preferisci, ma anche panini speciali con hamburger o salsiccia di pollo e di tacchino, speciali gourmet di ogni tipo, anche... da asporto. 
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un panino con carne,insalata e pomodori
un trancio di carne

Macelleria di famiglia dal 1970

La nostra carne - selezionatissima - proviene direttamente dalla macelleria di famiglia. Qui la tradizione si tramanda di padre in figlio. Un'esperienza che conta sin dal 1970 e dove la conoscenza del prodotto, solo fresco e maneggiato con la massima cura, proviene da lontano. La macelleria è sempre aperta: dal lunedì al sabato, dalle 8:00 alle 13:00 e dalle 16:00 fino alla chiusura della braceria, per garantire un servizio di qualità. 
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La salumeria, dove la tradizione incontra il gusto 

Vale la pena gustare anche la prelibatezza degli altri prodotti tipici della zona: merita quindi una visita la salumeria, una bottega alimentari di tradizione familiare proprio accanto alla macelleria, dove il gusto incontra la tradizione. 
È d'obbligo un pit stop per gustare le pregiate mozzarelle di bufala o i salumi ed i formaggi dell'avellinese. 
Un'esperienza culinaria che affonda le sue radici nella storia del gusto per soddisfare ogni sfizio... 
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una porchetta
Vieni a trovarci in Corso Vittorio Emanuele,40 per una carne di qualità 
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